Ravioles, épinards et noisettes – Recette végétarienne

Ingrédients, pour 2 personnes : 4 plaques de ravioles 2 grosses poignées de feuilles d’épinards 50 gr de feta Une dizaine de noisettes Recette : Faites cuire dans une casserole d’eau frémissante les ravioles selon les instructions sur le paquet. Attention à ne pas la faire bouillir pour ne pas « casser » les ravioles Dans une…

Wok de brocolis et crevettes

Ingrédients, pour 2 personnes : 1 petit brocoli Une dizaine de crevettes 200 gr de pâtes 2 cuillère à café de curry en poudre 20 cl de crème fraîche Sel Recette : Lavez, découpez et faites blanchir vos brocolis dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes Pendant ce temps, épluchez vos crevettes, coupez-les en morceaux…

Salade de pois gourmands – Recette végétarienne

Ingrédients, pour 2 personnes : 300 gr de pois gourmands Une dizaine de tomates cerises 5 noix 100 gr de feta Du vinaigre balsamique Recette : Faites blanchir les pois gourmands dans l’eau bouillante : 30 sec si vous les aimez croquants, 1 à 2 min si vous les aimez tendre Découpez les tomates cerises…

Tarte aubergines tomates séchées – Recette végétarienne

Ingrédients : 1 pâte feuilleté 1 aubergine 10 tomates séchées 1 petit pot de boursin 1 oignon 1 cuillère à soupe de miel Recette : Faites précuire votre pâte feuilletée au four à 200° pendant une dizaine de minutes Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle l’oignon émincé, dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez…

Cake au citron

Ingrédients : 120 gr de sucre 3 oeufs 110 gr de farine Le jus d’un citron 1/2 sachet de levure 70 gr de beurre Recette : Préchauffez votre four à 180° Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Faire fondre le beurre et ajoutez le à votre mélange beurre sucre…

Velouté de chou fleur et carottes – Recette végétarienne

Ingrédients : 1 chou fleur 2 carottes 20 cl de crème de coco 2 cuillère à soupe de curry en poudre 1 échalote De l’huile d’olive Sel Recette : Dans une grande marmite, faites revenir l’échalote émincée dans un filet d’huile d’olive Découpez finement le chou-fleur et les carottes, et ajoutez les dans la marmite….

Salade de quinoa, feta et épinards frais – Recette végétarienne

Ingrédients, pour 2 personnes : 80 gr de quinoa 50 gr d’épinards frais 30 gr de feta Sel Poivre 1/2 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de levure de bière Recette : Faites cuire dans un grand volume d’eau salée le quinoa Pendant ce temps, découpez finement les feuilles d’épinards, le demi oignon et…

Cookies américains

Ingrédients, pour une douzaine de cookies : • 250gr de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 100 gr de sucre blanc en poudre • 100 gr de sucre roux en poudre • 125 gr de beurre fondu • 1 œuf • 1 sachet de sucre vanillé • 1 pincée de sel • pépites…